भीगी मूंगफली के स्वास्थ्य लाभ: जानें कैसे करें इसका सेवन

भीगी मूंगफली के फायदे

बारिश, सर्दी या किसी भी मौसम में मूंगफली का सेवन करना सभी को पसंद है। रोजाना भीगी हुई मूंगफली के कुछ दाने खाने से कई स्वास्थ्य समस्याओं से राहत मिल सकती है।

भीगी मूंगफली में मौजूद पोषक तत्व और आयरन रक्त संचार को बेहतर बनाते हैं, जिससे हृदय संबंधी बीमारियों से बचाव होता है। आइए जानते हैं कि रोजाना भीगी मूंगफली खाने से सेहत को क्या-क्या लाभ मिलते हैं।

मूंगफली को सस्ता काजू कहा जाता है, क्योंकि इसमें स्वाद के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए कई गुण होते हैं। इसका तेल भी स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है।

मूंगफली को प्रोटीन का सस्ता स्रोत माना जाता है। इसमें प्रोटीन की मात्रा मांस से 1.3 गुना, अंडे से 2.5 गुना और फलों से 8 गुना अधिक होती है। 100 ग्राम कच्ची मूंगफली में 1 लीटर दूध के बराबर प्रोटीन होता है।

यह आयरन, नियासिन, फोलेट, कैल्शियम और जिंक का अच्छा स्रोत है। थोड़े से मूंगफली के दानों में 426 कैलोरी, 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 17 ग्राम प्रोटीन और 35 ग्राम वसा होती है।

इसमें विटामिन ई, के और बी6 भी प्रचुर मात्रा में होते हैं। इसलिए, यदि आप इन पोषक तत्वों के साथ-साथ अन्य लाभ भी पाना चाहते हैं, तो रोजाना लाल छिलके वाली कम से कम 20 मूंगफली के दाने भिगोकर खाएं।

भीगी मूंगफली के 18 स्वास्थ्य लाभ

भीगी मूंगफली रक्त संचार को नियंत्रित करके हृदय संबंधी समस्याओं से बचाती है।

इसमें कैल्शियम, विटामिन A और प्रोटीन मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।

रोजाना भीगी मूंगफली का सेवन रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है, जिससे डायबिटीज का खतरा कम होता है।

फाइबर से भरपूर मूंगफली का सेवन पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है। सर्दियों में इसका सेवन शरीर को गर्मी और ऊर्जा प्रदान करता है।

पोटेशियम, मैंगनीज, कॉपर, कैल्शियम, आयरन और सेलेनियम से भरपूर मूंगफली का सुबह खाली पेट सेवन गैस और एसिडिटी की समस्या को दूर करता है।

बारिश और सर्दियों में भीगी मूंगफली का गुड़ के साथ सेवन करने से जोड़ों और कमर के दर्द में राहत मिलती है।

बच्चों को सुबह भीगी मूंगफली देने से उनकी आंखों की रोशनी और याददाश्त में सुधार होता है।

मूंगफली का सेवन शरीर में खून की कमी को पूरा करता है और ऊर्जा को बनाए रखता है।

इसमें मौजूद तेलीय तत्व गीली खांसी और भूख न लगने की समस्या को दूर करते हैं।

रोजाना 20 दाने खाने से महिलाओं को कैंसर से बचने में मदद मिलती है।

इसमें एंटीऑक्सीडेंट, आयरन, नियासिन, फोलेट, कैल्शियम और जिंक कैंसर कोशिकाओं से लड़ने में सहायक होते हैं।

मूंगफली गीली खांसी में भी फायदेमंद है। इसके नियमित सेवन से पाचन शक्ति बढ़ती है और भूख न लगने की समस्या दूर होती है।

गर्भवती महिलाओं के लिए मूंगफली का सेवन बहुत लाभकारी होता है, क्योंकि यह गर्भावस्था में शिशु के विकास में मदद करती है।

मूंगफली में तेल होने के कारण यह पेट की बीमारियों को खत्म करती है और कब्ज, गैस और एसिडिटी से राहत देती है।

सप्ताह में पांच दिन मूंगफली का सेवन दिल की बीमारियों के जोखिम को कम करता है।

यह कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करती है, जिससे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा में 5.1% की कमी आती है।

खाने के बाद 50 या 100 ग्राम मूंगफली का सेवन सेहत को बेहतर बनाता है, भोजन पचाने में मदद करता है और खून की कमी को दूर करता है।

इसमें प्रोटीन, लाभदायक वसा, फाइबर, खनिज, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं, जिससे त्वचा हमेशा जवां दिखती है।