कृषि वस्तुओं और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के निर्यात को बढ़ावा देने के लिए केंद्र नई योजना बना रहा है

वाणिज्य सचिव सुनील बर्थवाल ने रविवार को कृषि एवं प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद प्राधिकरण (एपीडा) द्वारा आयोजित उच्च स्तरीय चिंतन शिविर में कहा कि सरकार भारतीय कृषि एवं प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों के लिए रसद संबंधी बाधाओं को कम करने और बाजार पहुंच बढ़ाने के लिए प्रतिबद्ध है।

अपने संबोधन में, बर्थवाल ने बताया कि “शिक्षाविदों और शोध संस्थानों को बहुक्षेत्रीय परामर्श का हिस्सा होना चाहिए ताकि कृषि निर्यात में नवाचार और स्थिरता के लिए अनुसंधान और विकास एक प्रमुख फोकस हो सके”।

उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि कृषि उत्पादन और उत्पादकता दोनों ही समय की जरूरत हैं और सत्रों के दौरान चर्चा किए गए विचारों और रणनीतियों पर आगे विचार-विमर्श करने के लिए मंत्रालय की प्रतिबद्धता की पुष्टि की।

इस परामर्शी संवाद में केंद्र सरकार, केंद्रीय मंत्रालयों, राज्य सरकारों के प्रतिनिधियों, नीति विशेषज्ञों, कृषि व्यापार और प्रसंस्कृत खाद्य क्षेत्र के उद्योग जगत के नेताओं के वरिष्ठ अधिकारी निर्यात बढ़ाने की रणनीतियों पर विचार-विमर्श करने के लिए एक साथ आए।

खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (MoFPI) के सचिव सुब्रत गुप्ता ने अपने उद्घाटन भाषण में सतत निर्यात वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए बुनियादी ढांचे के विकास और मूल्य संवर्धन के महत्व पर प्रकाश डाला।

उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि अंतरराष्ट्रीय मानदंडों, टैरिफ योजनाओं के अनुरूप बुनियादी ढांचे, स्वच्छता और फाइटोसैनिटरी मानकों को विकसित करने और केंद्र सरकार, राज्य सरकारों, विभिन्न विभागों और उद्योग हितधारकों के बीच अधिक तालमेल की आवश्यकता है। उन्होंने प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के निर्यात के लिए प्रमुख संभावित उत्पादों और क्षेत्रों जैसे मादक पेय, न्यूट्रास्युटिकल्स और मूल्यवर्धित उत्पादों की पहचान की।

इस चिंतन शिविर में वाणिज्य विभाग के विशेष सचिव राजेश अग्रवाल, पशुपालन और डेयरी विभाग की अतिरिक्त सचिव वर्षा जोशी और केंद्र और राज्य सरकारों के अन्य वरिष्ठ अधिकारी, नीति निर्माता और उद्योग के नेता भी शामिल हुए।

अग्रवाल ने नए कृषि, प्रसंस्कृत खाद्य और मूल्यवर्धित उत्पादों को नए भौगोलिक क्षेत्रों में ले जाने के लिए विभिन्न हितधारकों के बीच अधिक तालमेलपूर्ण दृष्टिकोण अपनाने की आवश्यकता पर जोर दिया।

उच्च स्तरीय बैठक में कुल 14 राज्यों, अर्थात् आंध्र प्रदेश, बिहार, छत्तीसगढ़, गुजरात, हरियाणा, पंजाब, महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, राजस्थान, तेलंगाना, तमिलनाडु, उत्तराखंड, उत्तर प्रदेश और पश्चिम बंगाल ने भाग लिया।

कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य क्षेत्र के उद्योग जगत के नेताओं में एलटी फूड्स, केआरबीएल, अमूल, ऑर्गेनिक इंडिया, आईटीसी, मीटज़ा, सुगुना फूड्स, केबी, टीपीसीआई, ऑर्गेनिक इंडिया, एलनसन्स, फेयर एक्सपोर्ट्स और एचएमए एक्सपोर्ट्स आदि शामिल थे।

शिविर को पाँच समानांतर तकनीकी ब्रेकआउट सत्रों में विभाजित किया गया था, जिसमें विशिष्ट कृषि-व्यापार वस्तुओं और प्रसंस्कृत खाद्य क्षेत्र पर ध्यान केंद्रित किया गया था, जिसमें बासमती और गैर-बासमती चावल, पशु उत्पाद, बागवानी और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, साथ ही जैविक उत्पाद शामिल थे।